In Uganda beziehen wir Spezialitäten-Arabica, die in klimaresilienten Anbausystemen in der Region West Nile wachsen.

Diese Gegend gehört zu den am wenigsten investierten Regionen des Landes, und die dortigen Kaffeeanbau-Gemeinschaften werden voraussichtlich zu denjenigen gehören, die besonders stark vom Klimawandel betroffen sein werden.

Diese Herausforderungen setzen die Lebensgrundlagen der Landwirte ernsthaft unter Druck und zeigen, wie dringend Investitionen in Anpassungsmaßnahmen an den Klimawandel sind.

Deshalb arbeitet HyCoffee unter anderem mit Zombo Coffee Partners zusammen, die eng mit der Produzent:innengemeinschaft in der Region zusammenarbeiten. Gemeinsam unterstützen wir Produzent:innen beim Übergang zu regenerativen Anbausystemen.

Die Produzent:innen bauen ihren Kaffee in regenerativen Anbausystemen an, die die Bodengesundheit verbessern, die Wasserspeicherung erhöhen und Schatten für die Pflanzen schaffen.

In einer der klimatisch exponiertesten Regionen Ugandas ist regenerative Landwirtschaft keine Option, sondern eine Notwendigkeit.

Die Kaffeeart Excelsa (Coffea dewevrei) ist in Uganda heimisch. Aufgrund ihrer hohen Produktivität sowie ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber Dürre, Schädlingen und Krankheiten wird Excelsa bereits von vielen Kaffeebäuerinnen und -bauern im Land angebaut.

Die geernteten Kirschen werden jedoch häufig zu niedrigen Preisen verkauft und mit Robusta-Kaffee geringerer Qualität vermischt. Damit bleibt ein großes Potenzial ungenutzt: Richtig geerntet und verarbeitet besitzt Excelsa ein beeindruckendes Cupping-Profil.

Über bestehende Kooperativenstrukturen arbeitet HyCoffee mit Excelsa-Farmern zusammen, um Anbau, Ernte, Verarbeitung, Lagerung und Vermarktung von Excelsa zu verbessern. Ziel ist es, hochwertige Kaffeebohnen für den Export zu produzieren.

Damit sich die zusätzlichen Anstrengungen der Farmer auch auszahlen, hat sich HyCoffee verpflichtet, den Kaffee zu importieren und den Marktzugang in der Europäischen Union zu ermöglichen.